Les réceptions
Nous sommes à votre disposition pour l'organisation de vos réceptions pour des groupes allant jusqu'à 35/40 personnes. Toutes ces propositions sont servies dans l'atmosphère traditionnelle de la maison.
Nous restons à votre disposition pour tous renseignements complémentaires. Toute autre possibilité de menu à votre convenance peut être étudiée.
L'entrée et le plat sont à déterminer pour l'ensemble des convives.
MENU à 60€ / personne (service compris, hors boisson)
| Le cocktail de bienvenue à la framboise |
|
Toutes les salades fraîcheurs de l'Auberge
Un large choix d'entrées du jour
|
| La cuisse de confit de canard, pommes à l'ail |
La farandole des desserts de la maison
une vingtaine de desserts proposés à votre gourmandise |
| Le café et le caramel au beurre salé de Quiberon |
MENU à 65€ / personne (service compris, hors boisson)
| Le cocktail de bienvenue à la framboise |
La sélection des cochonnailles de l'Auberge
Pâté, rillettes, saucissons, jambons, etc. |
| Magret de canard, fruits de la saison et pommes rissolées |
La farandole des desserts de la maison
une vingtaine de desserts proposés à votre gourmandise |
| Le café et le caramel au beurre salé de Quiberon |
MENU à 70€ / personne (service compris, hors boisson)
| Le cocktail de bienvenue à la framboise |
| Le foie gras d'oie préparé par nous à l'ancienne |
| Petit coquelet aux morilles à la crème |
La farandole des desserts de la maison
une vingtaine de desserts proposés à votre gourmandise |
| Le café et le caramel au beurre salé de Quiberon |
_________________________________________
En dehors de ces plats «classiques», nous pouvons réaliser pour l'ensemble de la table, tout un choix de plats à inclure dans nos menus : (selon la saison)
Foie gras de canard poêlé aux fruits
Poêlée de saint Jacques à l'échalote confite
Cochon de lait avec le gratin dauphinois
Filet de biche sauce poivrade, purée de céleri
Gigue de chevreuil, choux rouges braisés
Agneau de lait rôti servi avec le farçon savoyard
Nous restons à votre disposition pour étudier tous menus particuliers à votre convenance. A bientôt... |
