D'chez eux, restaurant à paris

Une sélection de nos meilleurs plats

Pour commencer...

La sélection des cochonnailles avec pâtés, saucissons, jambons, boudin, etc... 25.00€
Le choix des hors d'oeuvre de l'Auberge 18.50€
Escargots de Bourgogne en pots 17.00€	Cuisses de grenouilles à la provençale 28.00€
Salade de foie gras à l'Armagnac 18.00€	Jambons de pays et persillé 16.00€
Le foie gras d'oie préparé par nous à l'ancienne 27.00€

On vous recommande aujourd'hui...

Le cassoulet en marmite avec le confit de canard 31.00€
Magret de canard aux poires rouges 31.00€	* Confit de canard, pommes à l'ail 28.00€
Foie de veau aux échalotes et vinaigre de Xéres 34.00€	* Boudin noir à l'oignon, pommes fruits 25.00€
Carré d'agneau rôti servi avec le farçon savoyard 36.00€	* Andouillette A.A.A.A.A., sauce moutarde 27.00€
Côte de boeuf grillée 38.00€	* Le poisson de l'auberge 30.00€
De nombreuses spécialités vous sont proposées selon la saison : coquilles saint jacques à la poêle, gibier en saison (perdreau, râble de lièvre, canard sauvage, civet de marcassin, chevreuil, etc....), champignons sauvages, blanquette de veau, turbot braisé, bar à la nage, agneau de lait rôti, mignons de veau vieille France

Nos desserts

Le chariot avec la farandole de tous nos desserts 13 €
Mousse au chocolat	Gâteau de grand-mère
Compotes de fruits frais	Marrons glacés de l'Ardèche
Pamplemousses aux fruits de la passion	Pêche à la menthe fraîche
Notre bonne glace à la vanille

A l'heure du déjeuner...
(12h - 14h)

La tradition à prix malins

"AUTOUR D'UN PLAT" 36.00€

Un des plats signalés (*) de la carte

La farandole des desserts

Café

"LA TRADITION GOURMANDE" 41.00€

Le chariot des hors d'oeuvre avec toutes ses salades

Un des plats signalés (*) de la carte

Le gâteau de grand-mère, la mousse et la glace

Café