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Deux plats de saison

"Winter is coming" [...]. Avec cette vague de froid qui arrive on aurait tort de passer à côté de certains incontournables :

 

- Foie de Veau français aux échalotes et vinaigre de Xérès, accompagné de ses petits légumes.

- Boeuf Bourguignon et pâtes fraiches.